Descripción
Antídoto 2023 es un vino tinto monovarietal elaborado con uvas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo), procedentes de un mosaico de 332 parcelas de viñedos viejos con bajos rendimientos por hectárea, situados en la zona más oriental de la Ribera del Duero, en la provincia de Soria. Estos viñedos se encuentran a altitudes que oscilan entre 900 y 1.000 metros sobre el nivel del mar, en suelos de arenas, arenas con guijarros, limos, arcillas y calcáreo.
🌍 Origen: España – Castilla y León, Soria, D.O. Ribera del Duero
🍇 Variedad de uva: 100% Tinta Fina
🛢️ Crianza: El vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés de 600 litros
🍷 Graduación alcohólica: 14.5% Vol.
🌡️ Temperatura de servicio: 14-16°C
🍷 Notas de Cata:
👀 Vista: Color rojo picota de capa media-alta, con reflejos violáceos que indican su juventud.
👃 Aroma: Aromas intensos y complejos donde predominan las frutas rojas y negras, como frambuesas, moras y cerezas, acompañadas de notas florales y sutiles toques especiados y ahumados provenientes de su crianza en barrica.
👄 Boca: En boca se presenta equilibrado, con una buena acidez y taninos suaves que resaltan su carácter afrutado. Su perfil es fluido y ligero, ideal para quienes buscan un vino joven y fresco.
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