Descripción
Alagú Rosé es un vino rosado elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Forcallat, procedentes de viñedos de 33 años situados a 600 metros de altitud sobre suelos franco-arcillosos. La vendimia se realiza de forma manual durante la primera quincena de octubre, seleccionando cuidadosamente las uvas para garantizar su calidad. La vinificación incluye despalillado sin estrujar, prensado directo y desfangado en frío durante 24 horas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada.
🌍 Origen: España – Vinos de la Tierra de Castilla
🍇 Variedad de uva: 100% Forcallat
🛢️ Crianza: Fermentación en depositos y directo a las botellas.
🍷 Graduación alcohólica: 13.5% Vol.
🌡️ Temperatura de servicio: 8-10°C
🍷 Notas de Cata:
👀 Vista: Color piel de cebolla pálida.
👃 Aroma: Aromas elegantes, frescos, florales y con presencia de fruta roja.
👄 Boca: Ligero, fresco, con buena acidez, equilibrado y persistente.
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